“La otra cara del azúcar: adicción desde la infancia”

Sábado 25 de Octubre de 2025

México encabeza uno de los consumos de azúcar más altos del mundo —y eso comienza temprano. Investigadores del Instituto Nacional de Salud Pública detectaron que niños de preescolar consumen más del doble de azúcar recomendada por la OMS.
El resultado: hábitos adictivos, obesidad infantil y señales preocupantes de síndrome metabólico desde los 9 años. La industria alimentaria, mientras tanto, sigue produciendo fórmulas diseñadas para “enganchar paladares jóvenes”.