Puebla se llena de aroma y sabor con la temporada de Chiles en Nogada

Puebla, Pue., a 22 de Julio del 2025

De julio a septiembre, el estado de Puebla se viste de fiesta para celebrar una de las tradiciones culinarias más emblemáticas de México: la temporada de Chiles en Nogada, platillo que enaltece los sabores, colores y orgullo de la gastronomía poblana.
 

Durante estos meses, miles de personas visitan la entidad para degustar esta delicia elaborada con productos 100% locales. A través de la Ruta Agroturística del Chile en Nogada, se puede recorrer los municipios de Tlahuapan, San Salvador el Verde, San Martín Texmelucan, Huejotzingo, Calpan y San Nicolás de los Ranchos, zonas productoras clave de los ingredientes que dan vida a esta receta tradicional.
 

El chile poblano, la pera lechera, la manzana panochera, el durazno criollo, la nuez de Castilla y la granada se cosechan en los fértiles campos de la región, donde además los visitantes pueden conocer el proceso agrícola y disfrutar de la calidez de las comunidades.
 

La temporada de Chiles en Nogada no solo enriquece el paladar, también fortalece la economía local, impulsa el turismo rural y preserva una tradición que ha pasado de generación en generación.