San Andrés Cholula Presenta la Segunda Edición de “La Magia del Sabor, Chile en Nogada 2024”

El ayuntamiento de San Andrés Cholula ha dado a conocer la Segunda Edición de “La Magia del Sabor, Chile en Nogada 2024”, una iniciativa que busca comercializar más de 6,000 chiles en nogada durante la temporada y generar una derrama económica de 3.5 millones de pesos.

Durante una conferencia de prensa, la regidora y presidenta de la Comisión de Turismo, Juana Coyotl Chiquito, quien representó al presidente municipal Edmundo Tlatehui Percino, anunció que la ruta del chile en nogada dará inicio el próximo 16 de julio y se extenderá hasta agosto.

Coyotl Chiquito explicó que más de 18 restaurantes de San Andrés Cholula participarán en esta actividad, entre los que destacan la Casa de Frida, El Sazón de la Abuela, Fonda Panchis, Altares y El Recaudo. Esta colaboración busca no solo impulsar el turismo, sino también promover la gastronomía local.

Verónica Nava Saavedra, secretaria de Cultura y Turismo municipal, destacó que en la edición del año pasado se lograron vender 4,000 piezas de chile en nogada. Para esta edición, se estima un aumento significativo en las ventas, alcanzando las 6,000 piezas. “El chile en nogada es mucho más que un platillo; es un símbolo de nuestra identidad y tradición mexicana”, afirmó.

Con esta propuesta, el municipio no solo espera atraer a los amantes de la gastronomía, sino también fomentar la cultura y la tradición que rodea a este emblemático platillo. La Magia del Sabor se presenta como una oportunidad para disfrutar de la riqueza culinaria de San Andrés Cholula, a la vez que se fortalece la economía local.